Ikan Air Tawar Paling Bergizi, Enak dan Murah!

Dalam keseharian kita, ikan konsumsi yang paling umum mudah didapatkan di semua wilayah di Indonesia adalah ikan air tawar. Ya tentu saja karena ikan ini hidup di dalam air tawar pada tempat-tempat di sekitar kita. Banyak jenisnya dari mulai ikan lele, nila, gurameh, mujair patin dan lainnya.

Di sisi lain, sudah sangat banyak petani ikan yang sukses membudidayakan berbagai jenis ikan air tawar konsumsi untuk melayani jumlah permintaan pasar.

Ikan bergizi tinggi murah dan enak. Kita mengkonsumsi ikan selain karena lezat juga karena memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Ikan menjadi salah satu sumber pangan hewani dengan kandungan nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.

Ikan air tawar memiliki kandungan protein tinggi dan juga rendah lemak. Kaya zat gizi seperti mineral, vitamin, omega 3, omega 6. Kandungan ini sangat baik untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh, serta mencegah dari penyakit-penyakit kronis.

Pada artikel kali ini akan dibahas mengenai kandungan gizi yang ada pada beberapa jenis ikan air tawar. Yuk baca dan simak terus hingga akhir.

Kandungan Gizi Ikan Lele

Lele menjadi ikan yang paling gampang dicari dan juga murah. Mau cari yang fresh untuk dimasak sendiri gampang nyari di pasar. Atau yang sudah siap saji bisa di warteg, di warung padang, di kaki lima, bahkan karena mudahnya sampai ada istilah untuk warung pecel lele.

Lele kaya akan nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti kalsium, protein, lemak, vitamin A, vitamin C, natrium, dan juga zat besi. Ikan ini juga memiliki kandungan merkuri yang rendah sehingga aman jika dikonsumsi oleh ibu hamil.

Tabel Kandungan Gizi Ikan Lele

Berdasarkan Data dari situs nilaigizi.com, pada setiap 100gram ikan lele mengandung:

% AKG*
Energi92 kkal4.28 %
Lemak total2.82 g4.21 %
– Vitamin A70 mcg11.67 %
Karbohidrat total0 g0%
Protein16.20 g27%
– Serat pangan0 g0%
– Kalsium14 mg1.27 %
Natrium42 mg2.80 %
– Besi0.25 mg1.14 %

Kandungan Gizi Ikan Nila

Banyak petani lokal yang juga membudidayakan ikan nila karena permintaan pasar yang cukup tinggi. Ikan nila memiliki kandungan vitamin B12 yang merupakan salah satu senyawa penting bagi tubuh manusia dalam menjaga energi.

Nila baik dikonsumsi oleh orang yang sedang sakit dan atau lanjut usia yang memiliki risiko penyakit jantung, kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi. Hal ini karena ikan nila memiliki kandungan lemak yang cukup rendah.

Nila juga termasuk ikan yang tinggi kandungan protein, vitamin dan mineral.

Tabel Kandungan Gizi Ikan Nila

Berdasarkan Data dari situs nilaigizi.com, pada setiap 100gram ikan nila mengandung:

% AKG*
Energi96 kkal4.47 %
Lemak total1.70 g2.54 %
Karbohidrat total0 g0%
Protein20.08 g33.47 %
– Serat pangan0 g0%
– Kalium302 mg6.43 %

Kandungan Gizi Ikan Gurame

Gurame adalah salah satu jenis ikan air tawar konsumsi yang cukup menjadi primadona. Harganya cenderung lebih mahal dibandingkan jenis ikan air tawar lainnya. Lezat, nikmat dan juga memiliki banyak kandungan nutrisi yang baik baggi manusia.

Gurame kaya akan kandungan protein, lemak, kalsium, kalium, besi, magnesium, fosfor dan juga berbagai vitamin seperti vitamin A, vitamin B12, vitamin B6, vitamin C, dan vitamin D3.

Tabel Kandungan Gizi Ikan Gurame

Berdasarkan Data dari situs nilaigizi.com, pada setiap 100gram ikan gurame mengandung:

% AKG*
Energi125 kkal5.81 %
Lemak total5.49 g8.19 %
Karbohidrat total0 g0%
Protein17.48 g29.13 %
– Serat pangan0 g0%
Natrium48 mg3.20 %

Kandungan Gizi Ikan Patin

Ikan patin termasuk ikan asli Indonesia yang sudah berhasil diekspor ke beberapa negara. Bentuknya mirip dengan ikan lele. Memiliki daging dengan tekstur lembut dan ringan. Harganya cukup terjangkau dan juga memiliki kandungan gizi tinggi.

Patin memiliki kandungan protein tinggi, kaya zat gizi seperti mineral, vitamin, omega 3 dan omega 6.

Tabel Kandungan Gizi Ikan Patin

Berdasarkan Data dari situs nilaigizi.com, pada setiap 100gram ikan gurame mengandung:

% AKG*
Energi132 kkal6.14 %
Lemak total6.60 g9.85 %
– Vitamin A0 mcg0%
– Vitamin B10.20 mg20%
– Vitamin B20.03 mg3%
– Vitamin B31.70 mg11.33 %
– Vitamin C0 mg0%
Karbohidrat total1.10 g0.34 %
Protein17 g28.33 %
– Serat pangan0 g0%
– Kalsium31 mg2.82 %
– Fosfor173 mg24.71 %
Natrium77 mg5.13 %
– Kalium346 mg7.36 %
– Tembaga700 mcg87.50 %
– Besi1.60 mg7.27 %
– Seng0.80 mg6.15 %
B-Karoten7 mcg
Karoten total
Air74.40 g
Abu0.90 g

Sebagai penutup.

Ikan air tawar memiliki kandungan nutrisi dan manfaat yang baik untuk tubuh. Namun jangan lupa untuk memperhatikan pemilihan ikan yang segar dan juga dimasak dengan cara yang sehat supaya tetap mendapatkan kandungan gizi dan manfaat yang optimal.

semoga bermanfaat

Leave a Comment